Die Blaue Ente auf dem Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen hat mehrere Ernteanteile von Pura Verdura und stimmt ihr Menü jeweils kurzfristig auf das Angebot ab, welches der Acker hergibt. Bei diesem Anlass erfährt man alles über die Herausforderungen der urbanen Landwirtschaft und erlebt den kurzen Weg von der Jungpflanzenaufzucht bis zum leergegessenen Teller. Nach dem Ackerrundgang wird eine bunte Quartiergemüse-Tavolata im Restaurant Blaue Ente aufgetischt, welche mit Weinen des Zürcher Terroirs begleitet werden.
Hier gibt’s noch Tickets für den Event „Stadtlandwirtschaft kulinarisch erleben“
