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«Ich möchte meine Reben nicht spritzen!» Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier Fredi Strasser seit seiner Jugend an. Sein reiches praktisches und fachliches Wissen erläutert er hier in leicht verständlicher Sprache für Weinbauinteressierte und Fachleute. «Seine langjährigen Erfahrungen und Überlegungen zu einer nachhaltigen Landwirtschaft hat Strasser nun im neuen, gut verständlichen Buch «Pilzresistente … Weiterlesen

Ein freudiger Ausblick in die nahe Zukunft: Pura Verdura wächst! Wir erhalten von der Stadt eine zusätzliche Fläche beim Quartierhof Wynegg. Dies ermöglicht uns, eine Praktikumsstelle zu schaffen und unsere Fruchtfolgeplanung zu verbessern, mit brachliegender (sich erholender) Kleegrasfläche für unser hochqualitatives Bio-Gemüse. Die neue Fläche wurde bereits gepflügt und bald säen wir die Gründüngung ein, damit wir … Weiterlesen

Am Sonntag, 3. Oktober, haben einige unserer Mitglieder im Restaurant „Blaue Ente“ 200 Gläser Tomatenchuttney eingemacht. Franziska Löpfe berichtet vom Anlass: „Letzten Sonntagmorgen trafen wir uns (Rafi, Silvie, Oliver, Erna, Willy und Saskia, Franziska) um 10 Uhr vor der Blauen Ente, erwartet von Alex und Carlo, den beiden Köchen und Kursleitern. Ja, sie waren unsere … Weiterlesen